Ángeles Doldán: “El rotulado debe permitir al consumidor hacer una elección informada: clara, simple y fácil”

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Universidad ISALUD

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Magíster en Gestión de la Seguridad Alimentaria por ISALUD, donde también obtuvo su licenciatura en Nutrición, se desempeña en el área regulatoria de Mondelez International; aquí destaca los aportes de la formación académica y enumera los desafíos de la industria.

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Ángeles Doldán: “El rotulado debe permitir al consumidor hacer una elección informada: clara, simple y fácil”. (2020). Revista ISALUD, 15(74), 40-43.