2025-08-292025-08-292017-10La obesidad, un problema que crece y afecta al mundo. (2017). Revista ISALUD, 12(59), 42-44.18500668http://rid.isalud.edu.ar/handle/1/1710Se realizó el IV Seminario Internacional “Alimentos y salud: Tendencias Globales en la reformulación de alimentos”, organizado por la Universidad ISALUD y la Universidad Católica San Antonio de Murcia (UCAM) de España. Del encuentro, como parte del convenio de cooperación entre ambas universidades, participaron importantes referentes del sector.esArticle