2025-08-182025-08-182006-08Seguridad alimentaria: un binomio redituable. (2006). Revista ISALUD, 1(3), 10-12.http://rid.isalud.edu.ar/handle/1/905Las enfermedades causadas por alimentos son en su mayoría de baja letalidad, pero originan costos en el sistema de salud y la economía toda de una magnitud que pocos imaginan. Las fortalezas y debilidades de la Argentina en cuestiones de seguridad de los alimentos.esArticle