Biblioteca ISALUD2026-02-182026-02-182025-10Universidad ISALUD. (2025). Jornada de Nutrición. [Fotografía] ISALUD. http://rid.isalud.edu.ar/handle/1/3088http://rid.isalud.edu.ar/handle/1/3088La Universidad ISALUD celebró el Día de la Alimentación con una jornada sobre los retos de la dieta moderna y el impacto de la inteligencia artificial. El acto fue realizado en la sede de la Universidad en Venezuela 847. “Para evitar las brechas hay que tratar de entender dónde están los puntos en el proceso productivo, la información aplicada con IA, pero el país o la región que vaya adelante en el proceso de innovación, va a generar más brecha respecto del que viene detrás” Lic. Matías De Nicola. Más detalle de la información puede consultarse en la Revista Isalud Nº 97.JPEG, 1600 x 1200 píxelesCC BY-NC-ND 4.0Image