Nimo, Mercedes2025-08-282025-08-282016-08Mercedes Nimo: “La desnutrición persiste, tenemos sobreoferta de alimentos pero un gran problema de distribución". (2016). Revista ISALUD, 11(53), 28-30.18500668http://rid.isalud.edu.ar/handle/1/1604Ingeniera agrónoma y docente de la Maestría en Gestión de la Seguridad Alimentaria de ISALUD, la subsecretaria de Alimentos y Bebidas describe en esta entrevista con la Revista detalles del programa “Valoremos los alimentos”, que busca generar conciencia sobre el desperdicio.esArticle