Cormillot, Alberto2025-07-162025-07-162006-04Cormillot, A. (2006). La epidemia de obesidad. Revista ISALUD, 1(1), 18.18500668http://rid.isalud.edu.ar/handle/123456789/65Por años, los esfuerzos en materia de nutrición se han concentrado en reducir el hambre en las poblaciones menos favorecidas. Problemas como la disponibilidad y seguridad de alimentos o la prevención de la desnutrición infantil han concentrado, justamente, la atención de las autoridades políticas, científicas e incluso la mediática.esNUTRICIÓNOBESIDADArticle