Avances e implementación pendiente de la ley de etiquetado frontal de alimentos
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Universidad ISALUD
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La norma, aprobada en 2021 y reglamentada en marzo, obliga a la industria a advertir en el packaging sobre excesos de componentes que pueden ser nocivos para la salud como azúcares, sodio y grasas saturadas mediante sellos de advertencia indelebles por cada nutriente crítico.
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Ingrassia, V. (2022). Avances e implementación pendiente de la ley de etiquetado frontal de alimentos. Revista ISALUD, 17(82), 6-14.