Alberto Cormillot

Abstract

Incansable divulgador de los buenos hábitos para una vida saludable y emprendedor exitoso en ese mismo terreno, el doctor Alberto Cormillot es también un académico prestigioso preocupado por la formación de los profesionales de la salud. Director de la licenciatura en Nutrición de la Universidad ISALUD, el doctor Cormillot sostiene que en ese terreno es clave la inclusión “de la prevención y el tratamiento de las enfermedades crónicas en los planes de estudio”. En este ocasión dialoga con la revista ISALUD para la publicación Nº 18, en la que traza un panorama de la situación nutricional de los argentinos y propone una serie de acciones de fácil instrumentación para combatir tanto la obesidad como la malnutrición.