Estado nutricional de los niños de la Isla del Delta del Río Paraná de las Palmas

Abstract

INTRODUCCIÓN: Se estudió el estado nutricional de los niños de la isla, y las conductas alimenticias promovidas por sus cuidadores, con la finalidad de evaluar su desarrollo y detectar posibles desviaciones nutricionales. OBJETIVOS: Conocer cómo es la alimentación de los niños de la isla y evaluar su estado nutricional. MATERIAL Y MÉTODOS: El diseño fue cuantitativo, descriptivo y transversal. Se realizaron encuestas a padres/tutores de 32 niños que asisten a la escuela de la isla, las mismas se enviaron de manera virtual y las maestras las hicieron llegar a los padres del grupo en estudio. El muestreo fue no probabilístico, aleatorio simple. RESULTADOS: Los niños estudiados obtuvieron una media muestral de 9,5 años. Según el IMC para la Edad el 62.4 % de los niños tiene exceso de peso. Así mismo, 10 niños no cuentan con la estatura esperada. Más de la mitad de las familias eligen sus alimentos basándose en el costo, todas reciben ayuda extrasalarial y la escuela les brindó alimentos durante todo el aislamiento. La mayoría de adultos comparten las comidas con los niños y dejan que coman con pantallas en frente. Más de la mitad de los niños no tiene el hábito de desayunar, no consume legumbres, consume solo cereales refinados y comida chatarra frecuentemente. El 71.9% elige gaseosa y jugos envasados, y es muy bajo el consumo de agua. CONCLUSIONES: Se debe trabajar para mejorar las bases de la alimentación promovidas por padres y cuidadores, en promover hábitos alimentarios y en desarrollar políticas públicas para que no se generen comorbilidades en consecuencia a la alimentación carente.