Jornada de Nutrición

Abstract

La Universidad ISALUD celebró el Día de la Alimentación con una jornada sobre los retos de la dieta moderna y el impacto de la inteligencia artificial. El acto fue realizado en la sede de la Universidad en Venezuela 847. Más detalle de la información puede consultarse en la Revista Isalud Nº 97.

El encuentro de este año tuvo en el inicio una participación de los estudiantes en las Salas de Escape, con recorrido posterior en el stand de Mastellone donde se degustaron productos de Laboratorios ENA. Y a modo de cierre, se entregaron los premios a las tres mejores imágenes y tres mejores recetas diseñadas con IA sobre la temática. Se expusieron en pantalla los tres mejores premios de cada categoría. La alumna que ganó el 1º premio a la mejor receta con IA fue Belén Sánchez (Helado de palta y yerba mate, con praliné de semillas nativas); el 2º premio para Yael Hasbani (Risotto Vitalia 2050); y el 3º para Agustina Anfuso (Galletitas Fitness del Recuerdo).