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Food Safety Practices among Consumers and Food Retailers in Three Districts of Buenos Aires City after COVID 19 Pandemic: analysis of Consumer Interview Findings and Observations from Food Safety Experts

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Guglielmone_Poster_IAFP_2024.pdf (400.23 KB)

Date

2024

Authors

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Universidad ISALUD

Abstract

Description

Fil: Guglielmone, Fabiana. Universidad ISALUD. Maestría en Gestión de la Seguridad Alimentaria
Fil: Toribio, Nancy. Universidad ISALUD. Maestría en Gestión de la Seguridad Alimentaria
Fil: Aguirre, Ximena. Universidad ISALUD. Licenciatura en Nutrición
Fil: Andrada, Natalia. Universidad ISALUD. Licenciatura en Nutrición
Fil: Martínez, Laura. Universidad ISALUD. Licenciatura en Nutrición

Keywords

HÁBITOS ALIMENTARIOS, SEGURIDAD ALIMENTARIA, ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS, CONSUMO DE ALIMENTOS

Citation

Guglielmone F, Toribio N, Aldegani P, Aguirre X, Andrade N, Martínez L. Food Safety Practices among Consumers and Food Retailers in Three Districts of Buenos Aires City after COVID 19 Pandemic: Analysis of Consumer Interview Findings and Observations from Food Safety Experts. Poster presentado en: IAFP Annual Meeting; 2024. July 14th-17th. Long Beach California

URI

http://rid.isalud.edu.ar/handle/1/1518

Collections

Congresos, Jornadas, Conferencias