Actividad física y hábitos alimentarios en la población administrativa de un centro privado de salud, pertenecientes a la Ciudad de Buenos Aires, año 2020.

Abstract

Introducción: Hasta el momento en la Argentina no se han encontrado estudios que describan que prácticas alimentarias tienen los empleados administrativos que realizan actividad física, por lo tanto, el objetivo del presente trabajo es demostrar que los empleados administrativos que realizan actividad física adhieren a prácticas alimentarias saludables. Metodología: Estudio de tipo Observacional, descriptivo, transversal y prospectivo. Se utilizaron dos cuestionarios de Google Forms uno para la recolección de datos, conformado por cuatro sesiones (Sexo, edad, Lugar de residencia y nivel de estudios alcanzados) y otro formulario de frecuencia de consumo (se seleccionaron grupos de alimentos referidos a 4 de los mensajes de las GAPA) y un cuestionario de conocimiento de 11 preguntas de elaboración propia. Resultados: La muestra la conformaron 30 administrativos hombres y mujeres de 20 a 40 años. Según el cuestionario de frecuencia de consumo, las Frutas más consumidas son los cítricos y la Pera, dado que el 23% y 12% de la muestra lo consumen diariamente. La Banana es consumida en un 20% y la Manzana en un 10% entre 4 a 6 veces por semana. Las verduras más consumidas son la cebolla en un 26% y el tomate en un 20%, cuya frecuencia es diaria. La Papa, batata y las verduras de hojas verdes son consumidos entre 4 a 6 veces por semana entre un 26% y 30% de la población respectivamente, por lo tanto, casi un 80% de la muestra no consume a diario 5 frutas y verduras. Solo un 26% de la muestra consume diariamente leche y queso de pasta blanda, mientras que nadie consume a diario yogur. El 50% de la muestra consume sal en sus comidas y el otro 50% no lo hace. Las bebidas azucaradas consumidas diariamente en mayor cantidad son los jugos en polvo. Conclusión: La mayoría de la muestra en estudio, presenta hábitos alimentarios inadecuados según las recomendaciones de las guías alimentarias para la población argentina (GAPA).