Modificación en la alimentación, calidad de vida y principales intolerancias alimentarias en pacientes adultos de habla hispana luego del diagnóstico de Enfermedad Inflamatoria Intestinal en el año 2020

Abstract

Introducción: La Enfermedad Inflamatoria Intestinal es una patología inflamatoria crónica que se caracteriza por la aparición de diversos síntomas gastrointestinales. No posee un tratamiento curativo sino que requiere de un abordaje para prevenir el deterioro del estado nutricional, la aparición de complicaciones y la cronicidad de los síntomas. Objetivo: Conocer las modificaciones en la alimentación, la calidad de vida y las principales intolerancias alimentarias en pacientes adultos de habla hispana luego del diagnóstico de Enfermedad Inflamatoria Intestinal en el año 2020. Metodología: Se realizó un estudio descriptivo transversal. Muestreo no probabilístico por conveniencia y autogenerado. Los datos se recolectaron a través de una encuesta de elaboración propia. Se incluyeron 102 adultos de habla hispana. Resultados: El 48,04% de la muestra realizó modificaciones moderadas en su alimentación. La calidad de vida se vio principalmente afectada en el 91,18% por frecuente sensación de cansancio y malestar general. Dentro de las principales intolerancias alimentarias se encontró que el 94,12% asoció la dieta a exceso de flatulencias, el 92,16% a distensión y el 81,37% a cólicos abdominales. Conclusiones: La Enfermedad Inflamatoria Intestinal impacta de manera directa en la alimentación y calidad de vida de las personas que la padecen.